Barista Kurse

café menthe GbR
Dortelweiler Str. 87, 60389 Frankfurt
Telefon: 069 069 95 63 87 18
Mail: maria@cafementhe.de

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Barista Kurse

Du wolltest schon immer wissen, was einen perfekten Espresso ausmacht? Was bedeutet der Schaum auf dem Kaffee, die Crema und welche Bohne passt zu Dir? Was zeichnet eine gute Siebträgermaschine aus und wie machst Du den perfekten Cappuccino?

Das ist jetzt die Gelegenheit mit einer erfahrenen Barista dem KaffeeGeheimnis auf die Spur zu kommen. Sabine Christ, als mehrfach prämierte Barista Fachfrau, ist seit über 15 Jahren ganz aktiv mit diesem Thema unterwegs.

Du hörst nicht nur die spannende Geschichte des Kaffees, seinen Anbaugebieten und Sorten, sondern Du übst auch ganz praktisch, wie es geht. Wir zeigen Dir verschiedene Kaffeesorten, lernen Dich die Unterschiede zu erkennen. Wir lassen Dich an unserer Rancilio Profisiebträgermaschine ausgiebig Espressi ziehen und leckeren Milchschaum schäumen.

Und weil das Ganze vor allem Spaß macht, verwöhnen wir Dich mit unseren selbstgemachten Kuchen und veganen und vegetarischen kleinen Leckereien.

Und weil das Thema Kaffee so groß ist, haben wir 4 Kursabende für Dich vorbereitet, an denen Du alle Kaffeezubereitungen lernst und viel um das Thema Kaffee dazu.

Du kannst die Kurse unabhängig voneinander buchen, oder als Gutschein verschenken:

Kurseinheit 1
Espresso, Praxis 1
Barista Basics (Herkunft, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Rösten)
Mühlenkunde | Maschinenkunde | Wasserkunde

Kurseinheit 2
Espresso, Praxis 2
Technik | Geschwindigkeit | Sensorik

Kurseinheit 3
Cappuccino, Milchkaffe und Latte Macchiato, Praxis 1
Milch und Milchschäumen Richtiges Aufschäumen | Richtige Temperatur

Kurseinheit 4
Das Herz auf dem Cappuccino, Milchschäumen, Praxis 2
Kaffeesorten aus aller Welt | Kulturen und Geschichte des Kaffee‘s

Reinigung und Pflege der Maschine und der Mühle